Sünger Gibi Oldu: Kakaolu Tencere Keki Tarifi

Evinde fırını olmayan kek yapamaz diye bir kanun yok öyle değil mi? Siz yeter ki kek yapmak isteyin, biz fırın yoksa ocakta, ocak yoksa farklı bir yerde yani sizin anlayacağınız eğer yumurtalar kırıldı, un hazırlandıysa sünger gibi bir kek yapmak için bizi hiç kimse tutamaz:)

Verdiğimiz tarifi farklı formlara çevirerek kullanabilirsiniz. Evinde kakao olmayanlar aynı yapım şekli ile sade tencere keki hazırlayabilirsiniz. Sözü fazla uzatmadan tencere kekimizi yapmaya başlayalım.

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 35 Dakika

Kakaolu Tencere Keki Malzemeleri;

• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1’er paket kabartma tozu ve vanilya
• 1.5 su bardağı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• Üzerine pudra şekeri

 Kakaolu Tencere Keki Tarifi;

1. Sünger gibi bir tencere keki için ilk olarak kek hamurunu yapalım; Bunun için ilk olarak yumurta ve toz şekeri uygun bir kaba alarak çırpalım. Ardından üzerine sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilya ve az az un ekleyerek çırpalım. En son olarak kakaosunu ekleyerek karıştıralım.
2. Uygun bir borcamın içi margarin ile güzel bir şekilde yağlanır. Hazırlanan kakaolu kek hamuru bu borcam içerisine boşaltılır. Borcam tam sığacak bir tencerenin içerisine oturtularak tencereye kek hamurunun hizasında su eklenir. Tencerenin üstü hafif nemli bir bez ile kapatılır, bezin üstüne tencere kapağı konur ve orta sıcaklıkta kaynatılır daha sonra düşük ateşte pişmeye bırakılır.
3. Üzerine örtülen bez ile kakaolu kek hem sünger gibi hemde yumuşacık olacaktır. Pişirme süresini kürdan kontrolü ile sağlayabilirsiniz. Pişen keki tencereden alalım, soğuyunca kendisi borcamdan düşecektir, afiyet şeker olsun efendim.