Gerçek Gül Yaprağından: Gül Şerbetli Tatlı Tarifi

Elimizde hamurumuz ve şerbetimiz ile son derece kolay bir tatlı tarifi sitemizde sizlerle. Şerbeti soğuk olarak kullanacağımız için ilk olarak onu hazırlayarak soğuması için bir kenarı alınır.Şerbet bir kenarda soğurken biz hamuru hazırlayarak bu muhteşem ikiliyi birleştirerek gül tatlımızı hazırlayalım.

Ben Isparta’da yaşadığım için gül yaprağı bulmak çok fazla zor olmadı, sizde kendi kaldığınız şehirde kuru gül yapraklarını nerede bulacaksınız bende bilmiyorum ama her halde aktarlarda olabilir.

Hazırlama Süresi: 30 Dakika

Pişirme Süresi: 45 Dakika

Gül Şerbetli Tatlı Malzemeleri;

Hamuruna;

• Yarım paket margarin
• 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 çay bardağı irmik
• 1 tane yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Un

Şerbetine;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu
• 10 tane kurumuş gül yaprağı

gül tatlısı resimli anlatım

Gül Şerbetli Tatlı Tarifi;

1. Şerbetli gül tatlısı tarifi için ilk olarak şerbeti hazırlayalım; Bunun için şeker, su, limon suyu ve gül yaprakları hep beraber bir tencerenin içerisinde kaynatılarak şerbet hazırlanır ve soğuması için bir kenarı alınır.
2. Margarin, ayçiçek yağı, yoğurt, sirke, irmik, kabartma tozu ve son olarak yumurtası eklenerek hamuru hazırlanır. Hazırlanan hamur unlanmış tezgahın üzerinde merdane ile açılarak kalıp yardımı ile yuvarlak şekillerde kesilir.
3. Fırın tepsisi bitkisel margarin ile yağlanır.
4. Yuvarlak şekildeki 5 hamur parçası yan yana alınır, rulo halinde gül şekli verilir ve ortadan ikiye kesilerek fırın tepsisine alınır.
5. Fırında 180 derecede yaklaşık 40 dakika kadar pişmeye bırakılır.
6. Fırından alıp üstüne soğuk şerbeti gezdirerek servis için hazır hale getirilir.