Nar Gibi Kızarmış: Fırın Sütlaç Tarifi

Sütlü tatlı denilince ilk akla gelen tariflerden birisidir sütlaç. İçerisinde pirinç taneleri ile sütün tadı öyle güzel bütünleşir ki muazzam bir lezzet ortaya çıkıyor. Ama bugün farklı bir lezzet hazırladık. Yumurta sarısı ilave ettiğimiz küçük güveç kalıplarında fırında hazırladığımız bu tarife bayılacaksınız. Akşam yemeklerden sonra soğuk  soğuk ve üstüne tarçın ilavesi ile mmmhh yemede yanında yat 😀 Bir kase yetmeyecek şimdiden uyaralım. Kıvamı yerinde tarifimizi yapmaya sizleri mutfağa davet ediyoruz.

Hazırlama Süresi: 20 Dakika

Pişirme Süresi: 20 Dakika

Fırın Sütlaç Malzemeleri;

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilin

Hafif Sütlü Tatlı Arayanlara Tam Kıvamında Bir Lezzet Göz Kırpıyor.

karamelli trileçe tarifi

Fırın Sütlaç Tarifi;

1. İlk olarak süt ve toz şekeri geniş ve derin tencereye alalım. Bir çırpıcı tel ile toz şeker eriyene kadar karıştıralım ve sonra ocağa alalım. Kısık ateşte kaynamaya bırakın.
2. Pirinçlerimizi bol suda yıkayalım. Ayrı bir tencerede, orta ateşte suyunu çekene kadar haşlayalım.
3. Vanilini toz şeker eriğinde süte ekleyelim.
4. 1-2 dakika kadar kaynayan şekerli süte haşlanmış pirinçlerimizi ilave edelim.Arada karıştıralım.
5. Yumurta sarısını, buğday nişastası ve su ilavesiyle ayrı bir kapta pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
6. Hazırladığımız yumurta sarılı karışımı sütlaç tenceresine azar azar katıp hızlıca karıştıralım.
7. Kıvam alan sütlacı, ısıya dayanıklı porsiyonluk güveç kaplarına eşit ölçüde ekleyelim.
8. Sütlaç kaselerini, derin bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Kapların yarısına gelecek kadar soğuk suyu, sütlaçlara değdirmeden tepsiye alalım.
9. Fırına verdiğiniz sütlaçları, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12 dakika kadar pişirelim.
10. Buzdolabında birkaç saat dinlendikten sonra soğuk olarak servis edebilirsiniz. Şimdiden Afiyetler Olsun.