Bugün Kurabiyeler Fırından: Ev Yapımı Beze ( Mereng ) Tarifi

Bezeyi sevmeyen yoktur . Fakat kalorisinden korkup yiyemeyen bir çok kişi de var. Tarifimizle dışarıdan aldığınız bezeler daha leziz ve daha sağlıklı bezeler yapabilirsiniz. Yaptığınız bezeleri çayın yayında ve pratik tatlı yapmak istediğinde hazırlayabilirsiniz.

Hazırlama Süresi: 10 Dakika

Pişirme Süresi: 25 Dakika

Ev Yapımı Beze ( Mereng ) Malzemeleri;

• 3 yumurta akı
• 1 su bardağı şeker ya da pudra şekeri
• Çay kaşığının üçte biri kadar tuz

Ev Yapımı Beze ( Mereng ) Tarifi ;

1. Derin bir kaba yumurtanın akları ve verilen ölçekte ki tuzu ekleyin
2. Köpükleşesiye kadar çırpın sonra mikserde durmama şartıyla yavaş yavaş şeker ekleyin bunu 15 dakika boyunca yapın 15 dk sonunda koyulaşma meydana gelecektir.
3. Süre sonunda pütür olup olmadığını kontrol edin eğer pütürlük yok ise beze olmuş demektir.
4. Hazır olan bezeyi sıkma torbasına koyun ve istediğiniz şekli verin tabi bunun yağlı kağıt serili fırın tepsisine yapın.
5. Önceden ısıtılmış 100 derecede bezeler beyaz kalacak şekilde pişirin.