Çıtırından: Vişneli Browni Tarifi

İftar sofraları yaklaşıyor ve siz hala normal brownie ile mi yetineceksiniz ? Bizce artık bazı şeyleri değiştirme vaktiniz geldi de gidiyor. İşte tam bu yüzden bugün sizlere American usulü brownie ilen geldik. Tatlımız gerçekten son derece lezzetli olup aynı zaman da pratik olma özelliğine de sahip. Pratikten kastımız tarifimizin ustalık gerektirmeden son derece güzel yapılabilmesi. Tatlınızı içiniz rahat bir şekilde ailenize, misafirlerinize ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Çok lezzetli yapacağınıza içtenlikle inanıyoruz ve Afiyet Olsun dileklerimizi iletiyoruz…

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 25 Dakika

Vişneli Browni Malzemeleri;

• 200 gram bitter kuvertür çikolata
• 100 gram tereyağ
• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı vişne (Dondurulmuş öneriyoruz)Yağ

Vişneli Browni Tarifi;

1. Malzemelerimizi hazırladıktan sonra ilk olarak bitterimizi ve tereyağımızı ısıya dayanıklı bir kaba dökerek benmari usulü eritiyoruz.
2. Sonrasın da 2 tane yumurta alıp karıştırma kabımıza döküyoruz. Yumurtalarımızı 1 dakika karıştırıp üzerine toz şekerimizi ekliyoruz ve mikserle köpük olana dek çırpıyoruz.
3. Çırptıktan sonra ılımış olan çikolatamızı da ekleyip 1 dakika daha çırpıyoruz.
4. Devamın da unumuzu ve kakaoyu ekleyerek spatula ile yumurtaları söndürmeden alttan üste doğru katlama şeklinde karıştırıyoruz.(Katlama usulü.)
5. Yağlı kağıdımızı 22×22 şeklinde ki kare fırın kabına seriyoruz ve kek harcımızı ekleyip düzgünce dağıtıyoruz.
6. Çekirdeklerini çıkarmış olduğumuz vişneleri de kabımıza güzelce ekliyoruz.
7. Tarifimiz bitmiş olup sadece ısıtma kısmı kaldı. Daha önceden ısıtmış olduğumuz fırınımızı 160 dereceye ayarlayıp tatlımızı 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Afiyet Olsun…

Şefin Önerileri ;

• Vanilyalı dondurma ile harika bir ekleme yapabilirsiniz.
• Meşrubat olarak Limonata öneriyoruz.