Akşam Yemeğiniz Tencereden: Patates Oturtma Tarifi

Bayanların bir çok saati akşama ne yemek yapsam diye düşünmekle geçiyor. Bizden bir öneri, tencerede patates oturtma yapmanız. Pirinç pilavı ve cacık ile muhteşem üçlü bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Yemeklerinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız mutlaka kısık ateşte pişirmenizi önererek tarifimize geçelim.

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 20 Dakika

Patates Oturtma Malzemeleri;

• 5 adet patates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 250 gram kıyma
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• tuz,pul biber
• 2 su bardağı su

Patates Oturtma Tarifi;

1.  Öncelikle kıyma ,yemeklik doğranmış soğan ve zeytinyağı yayvan bir tencereye alarak kavurmaya başlayalım.
2. Ayrı bir yerde patatesler halka halka doğrayalım.
3. Kavrulan kıymamıza salçamızı ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
4. Tuz ,pul biber ve 1 su bardağı da ekleyip, 1 dakika daha ocakta tutalım.
5. Kavrulan kıymanın birazı tencerede bırakalım.
6. Üzerine doğranan patateslerden sıralayalım. Üzerine bir miktar daha kıyma döküp yayalım.
7. Ayıklayıp, yıkanmış sarımsaklarımızı da ilave edelim.
8. Tekrar patatesler sıralayalım.
9. Kalan kıyma üzerine yayalım. Yani bir kat patates,bir kat kıyma olacak şekilde dizelim.
10. Yemeğin üzerine tuz serpelim ve kalan 1 su bardağı su gezdirelim.
11. Yemeğimizi kısık ateşte , pişmeye bırakalım.
12. Patatesler yumuşadığında yemek pişmiştir demektir.
13. Servis tabaklarında sunum yapabilirsiniz.