Hem de Sıvı Yağla: Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi

Ağızda dağılan kurabiyeler hem tereyağıyla olur sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Sıvı yağ ile de nefis kurabiyeler yapmak mümkün.
Biz bu tarifte içine kahve, çikolata ve ceviz ekleyerek tam bir bomba yaptık. Bu tarifin en önemli özelliği biraz pişirdikten sonra bardakla ezmek. Bu şekilde hem kıvamı daha nefis oluyor.

Ağızda Dağılan Kurabiye Malzemeleri:

1su bardağı şeker
3/4 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kahve
1 çay bardağı ceviz içi
100 gram bitter çikolata
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet yumurta
3su bardağı un

Ağızda Dağılan Kurabiye Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
İçine yağ ve un hariç diğer malzemeleri ilave ederek karıştırın.
Azar azar unu ilave edin ve yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak tepsiye dizin. 180 derecelik fırında 7-8 dakika kadar pişirin.
Fırındaki kurabiyeler çatlayınca fırından alıp bardağın tersiyle hafif bastırın ve tekrar 9-10 dakika kadar fırınlayın.
Ardından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra hazır. Afiyetler olsun!