Tencere Yemeği Sevenlere: Köfte Patates Yemeği Tarifi

Tencere Yemeği Sevenlere: Köfte Patates Yemeği Tarifi

Köfte ve patatesin bir araya geldiği yemeklerin lezzeti bir başka güzel oluyor. Bu kez köfte patates yemeği tencerede usul usul pişiyor, sulu yemek olarak sofralarınıza geliyor. Pişerken özel sosunun lezzeti içine işliyor. Yanında tane tane pirinç pilavı da pek yakışır diyor, sizleri tarifimize buyur ediyoruz.

Köfte Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Köfte İçin:

  • 400 gram dana kıyma
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet soğan
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 adet büyük boy domates
  • 2 adet büyük boy patates
  • 2 adet yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 2 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

  • 1 tutam maydanoz

Köfte Patates Yemeği Hazırlanışı:

  1. Kıyma, galeta unu, yumurta, tuz karabiber, kimyon ve rendelenmiş soğanı derin bir kaba alın.
  2. Kıyma harcını güzelce yoğurun.
  3. Patatesleri halka halka doğrayıp tencerenin tabanına dizin.
  4. Üzerine yuvarlak şekil verdiğiniz köfteleri dizin.
  5. Üzerine diş sarımsakları, iri doğranmış biber ve domatesi de ekleyin.
  6. Sıcak su, biber ve domates salçası ile baharatları bir kasede karıştırın ve yemeğin üzerine gezdirin.
  7. Kısık ateşte yarım saat pişirin.
  8. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun!
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ