Dilim Dilim Lezzet : Yelpaze Patates Tarifi

Yapılışı çok pratik, sunumu şık ve lezzetine diyecek laf yok; yelpaze patates sizler için sitemizde olacak… Yelpaze patatesi ,ister et yemeklerinin yanına ,isterseniz kahvaltıya hazırlayabilirsiniz. Tarif kısaca şu şekilde;

Yelpaze Patates Malzemeleri:

3 adet orta boy patates

zeytinyağı

tuz,karabiber,kekik,pul biber, toz biber

rende kaşar

Yelpaze Patates Hazırlanışı:

Öncelikle patatesler güzelce yıkanır ve düzgün durması için altından bir parça kesilir.  Ardından patatesin tamamen dibine inmeden ,ince ince dilimlenir.

Ayrı bir yerde ,zeytinyağı, tuz ve baharatlar karıştırılır. Hazırlanan karışım fırça yardımıyla patateslerin her yerine güzelce sürülür. Hazır olan yelpaze patates, 160 derecelik fırında 45-50 dakika kadar pişmeye bırakılır. Yeterince pişen patatesler fırından alınır ve aralarına kaşar rendesi serpiştirilir ve tekrar fırınlanır. Kaşarlar eridikten sonra fırından alınır ve servis yapılır. Afiyet olsun…