Kahramanmaraş Yöresinden: Eli Böğründe Tarifi

Kahraman Maraş yöresine ait lezzetlerden biri olan lezzeti ile gönüllere taht kurmayı başaracak bir tarif. Akşam yemeğinde hazırlayabileceğiniz eli böğründe tarifi doyurucu olup yanında lavaş ekmek ile lezzetine lezzet katabilirsiniz. Akşam yemekte ne pişirsem diye düşünenler için alternatif ve kolay bir fırın yemeğidir.

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 30 Dakika

Eli Böğründe Malzemeleri;

• Yarım kilogram doğranmış kuzu eti
• 50 gram kuyruk yağı
• 10 tane çeri domatesi
• 10 tane arpacık soğan
• 10 tane yeşil biber
• Sıvı yağı
• Tuz ve baharatlar

Yemeğin üzerine çayın yanında atıştırmalık lezzetcikler.

Böğürtlenli Muffin Tarifi

Eli Böğründe Tarifi;

1. Yöresel yemeklerden eli böğründe tarifimizi yapmak için öncelikle, bütün malzemeleri resimde olduğu gibi doğradıktan sonra yağlanmış olan tepsiye dizelim.
2. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede etler pişene kadar bekleyelim.
3. Yemeğimizi fırından çıkartmaya 10 dakika kala baharatlarımızı ekleyelim.
4. Yemeğimiz yemeye hazır. Şimdiden afiyet olsun.