Kalabalık Sofralara: Arap Tava Tarifi

Hem pratik hem çok lezzetli. Misafir sofralarına yakışacak bir yemek denemeye hazır mısınız? Yemelere doyamayacaksınız, yanına bir pilavla mükemmel bir menü hazırlamış olacaksınız. Şimdiden afiyet olsun…

Arap Tava Malzemeleri:

400-500gram orta yağlı dana kıyma
4 adet patates
1 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 adet domates
3 diş sarımsak
1,5 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1,5 tatlı kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı su

Arap Tava Hazırlanışı:

Soğan, domates, sivri biber, kırmızı biber ve patates küçük küçük doğranır. Sarımsak rendelenir. Uygun bir kabın içerisine kıyma ve diğer bütün malzemeleri alın ve baharatları da ekleyerek güzelce karıştırın.
1 su bardağı su ilave edin. ve güzelce harmanlayın. Pişireceğiniz fırın tepsisine koyun ve her yerine eşit gelecek şekilde dağıtın. Karışım hafif sulu olmalıdır yoksa iç malzemeleri pişmez.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Eğer pişirme esnasında suyunu çok çekerse kaynamış su takviyesi yapabilirisiniz.