Orjinalinden Ayrılmaz: Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana çorbası ülkemizde en sevilen ama yapımı da en zor olarak bilinen çorbaların başında geliyor. Fakat bu tarif ile artık en kolay şekilde bu tada ulaşmak çok kolay!

Yalancı Tarhana Çorbası Malzemeleri:

1yemek kaşığı tereyağı
3yemek kaşığı sıvı yağ
yarım soğan(minik doğranmış)
2 diş sarımsak(ezilmiş)
2 adet yeşil biber(minik doğranmış)
1 yemek kaşığı un
1yemek kaşığı domates salçası
3,5 yemek kaşığı yoğurt
5 su bardağı su(tercihe göre et ya da tavuk suyu kullanılabilir)
1çay kaşığı nane
1,5çay kaşığı tuz
çeyrek çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber

Yalancı Tarhana Çorbası Hazırlanışı:

Bir tencereye önce yağı ardından soğanları ve sarımsakları ekleyin. Biraz kavurduktan sonra biberleri ilave edin. Üzerine unu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Üzerine salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Yoğurdu ekleyin.
Güzelce karıştırın.
Üzerine suyu ve baharatları ilave edin. Güzelce karıştırın. Bu aşamada pürüzsüz olsun isterseniz blendırda çekebilirsiniz. Afiyet olsun…