Terbiyeli Patates Çorbası

Hepimizin mutfağında olmazsa olmazlarından patatesin çorba hali bugün sizlerle sitemizde yer almaktadır. Sizlerde bu tarifi yapmak istiyorsanız tek yapmanız gereken bizi takip etmek olacaktır. Şimdiden afiyet olsun

Malzemeler;

• 5 orta boy patates
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı süt
• yarım limon suyu
• 6 su bardağı su
• baharatlar

Sosu İçin;

• yarım yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Yapılışı;

• Tereyağını bir tavada soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
• Küp şeklinde doğranan patatesleri de ilave ederek kavurmaya devam edelim.
• Daha sonrasında ise 6 su bardağı su ilave ederek kavurmaya devam edelim.
• Bir kaba sütü ve limon suyunu alarak çırpalım.
• Tencerede yumuşayan patatesleri alarak blendırdan geçirelim.
• Blendırdan geçen patateslerin (Tencerede blendırdan geçirelim) üstüne süt karışımımızı ilave edelim ve kaynamaya bırakılım ardından afiyetle yiyelim. Tuzu ve baharatları ilave etmeyi unutmayalım.