Her zaman olduğu gibi yine bir Alman tatlısı ile sizlerle buluşuyoruz. Gurbetçilerin severek yaptığı ve hatta bazen tatile geldiklerinde bize bile yapmaya çalıştıkları lezzetlerden bir tanesi de Alman lokması. Yapımı oldukça kolay olan tatlılardan bir tanesi diyebiliriz.
Kızartarak yapılan tatlılardan bir tanesi olan Alman lokması yapımı diğer tatlılara oranla daha pratik. Bundan önce sizler için bir çok Alman tarifi paylaştık. Hatırlama amaçlı elmalı cevizli alman keki, alman pastası, Alman usulü cheesecake gibi bir çok tarif vermiştik. Bu sefer daha kolay ve farklı bir lezzet için sizleri hemencik mutfağa alalım.
Uygun bir kabın içerisine 250 gram labne peyniri, 3 tane yumurta, 3 yemek kaşığı toz şeker, 250 gram un, 1 paket vanilya, tuz ve son olarak 3 yemek kaşığı tereyağ ekleyerek bütün malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpalım.
Hazırlanan Alman lokması hamurunu sıkma torbasına alarak kızarmış yağın içerisine istediğiniz büyüklükte sıkabilirsiniz. Kızgın yağda güzelce kızartalım.
Uygun bir kabın içerisinde ki 1 çay bardağı şekerin üzerine 1 çay kaşığı tarçın ekleyerek karıştıralım.
Hazırlanan ve ilk sıcağı geçen Lokmaları şekere bulayarak servis tabağına alabilirsiniz.
Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık lokmalar hazır, afiyet şeker olsun efendim.
