Soluksuz Yenir: Baharatlı Patlamış Mısır Tarifi

Dizi ya da film izlerken bir şeyler atıştırmadan edemeyenler bilir, özellikle havaların serinlemeye başladığı sonbahar-kış sezonunda tüm evi patlamış mısır kokusunun sarması ayrı bir huzur verir. En tok olduğunuz anda bile size uzatılan patlamış mısır kasesinden bir avuç almadan duramıyorsanız bizi çok iyi anladınız, eminiz.

İşte o mis gibi patlamış mısırları en sevdiğiniz baharat ve çeşnilerle harmanlayarak patlamış mısır keyfinizi ikiye katlamak da çok kolay. Daha önce evde hiç baharatlı patlamış mısır hazırlamadıysanız ya da baharatları en başta ilave ettiğiniz için yandılarsa bu tarifimiz çok işinize yarayacak.

Baharatlı Patlamış Mısır Malzemeleri:

3/4 su bardağı mısır
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sebze çeşni
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz

Baharatlı Patlamış Mısır Hazırlanışı:

Mısır patlatma makineniz varsa mısırlarınızı bu makinede patlatın. (Eğer mısır patlatma makineniz yoksa 3 yemek kaşığı sıvı yağı ince tabanlı bir tencereye aktarın. İçine mısırları ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve mısırları patlatın.)
İnce tabanlı derin bir tencereye yağı ekleyin.
Yağın üzerine toz sebze çeşnisi ve diğer tüm baharatları ilave edin.
İçinde yağ ve baharatlar bulunan tencereyi ocağın üzerine alın ve kısık ateşte 2-3 dakika ısıtıp ocaktan alın.
İçinde ısınmış baharat ve yağ bulunan tencerenin içine hemen patlamış mısırları ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatın ve tüm mısırlar baharatlarla harmanlanana kadar tencereyi güzelce sallayın. Ardından servis kasesine alın. Afiyet olsun…