Tart Kalıbında Ağlayan Pasta Tarifi

Malzemeler:

Tabanı için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı un

Kreması için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Ganaj için:

• 200 gram çikolata
• 1/2 paket sıvı krema

Hazırlanışı:

1. Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın.
2. Sıvı yağ, süt, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
3. Unu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
4. Yağlanmış tart kalıbına hamuru dökün ve 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
5. Kek pişerken krem şantiyi paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın.
6. Soğuyan kekin üzerine krem şantiyi yayın.
7. Çikolatayı ve sıvı kremayı benmari usulü eritip ganaj sosu hazırlayın.
8. Ganaj sosunu krem şantinin üzerine dökün ve istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

• Krem şantiyi eklemeden önce kekin tamamen soğuduğundan emin olun.
• Farklı bir lezzet için ganaj sosuna tarçın veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
• Tart kalıbınız yoksa borcamda da pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun!