Çikolatalı Ağlayan Pasta Tarifi (Lezzetli ve Kolay)

Kaç Kişilik: 5 Kişilik

Hazırlama Süresi: 20 Dakika

Pişirme Süresi: 50 Dakika

Malzemeler:

Kek İçin:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Krema İçin:

• 2 paket krem şanti (1 yemek kaşığı kakao)
• 1 paket krema
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata

Ganaj İçin:

• 100 ml. krema
• 100 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:

Kek:

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Kalan malzemeleri ekleyip düşük ayarda çırpın.
3. Yağlanmış bir borcama alın ve 160 derecede 1 saat kadar pişirin.

Krema:

1. Krem şanti, krema ve sütü kıvam alana kadar karıştırın.
2. Kakao ekleyip çırpın.
3. Kalan malzemeleri de ekleyip çırpın.
4. Kekin üzerine kremayı gezdirin ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.

Ganaj:

1. Krema ve çikolatayı ısıtarak eritin.
2. Biraz soğuduğunda tatlının üzerine gezdirin.

Servis:

3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edin.

Afiyet Olsun!

Püf Noktaları:

• Keki pişirmeden önce fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın.
• Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan batırabilirsiniz. Kürdandan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
• Kremanın kıvamını ayarlamada süt miktarını kullanabilirsiniz. Daha katı bir krema için daha az süt, daha sıvı bir krema için daha fazla süt kullanabilirsiniz.
• Ganajı hazırlarken çikolatanın yanmamasına dikkat edin.
• Tatlıyı servis etmeden önce buzdolabında iyice soğutmanız önemlidir.

Bu tarifi beğendiyseniz, yorumlara yazmayı unutmayı