İçinde Sürpriz Var: Sebzeli Sepet Köfte Tarifi

Merhabalar sevgili takipçilerimiz bugün de sizler için görüntüsü güzel sunumu kolay bir nefis yemek tarifi sizlere sunuyoruz. Yapılışını resimli ve aşama aşama anlattığımız bu tarifi sizler de evinizde misafirlerinize veya ailenize hazırlayabilirsiniz. Büyük küçük herkesin beğeneceği ve bir tabak daha istettiren sepet köftemizi yapmak için mutfağımıza geçelim.

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 20 Dakika

Sebzeli Sepet Köfte Malzemeleri;

Köftesi için;

• 750 gr kıyma
• 1 yumurta
• 1 soğan rendesi
• 5-6 yemek kaşığı galeta unu
• 1’er çay kaşığı karabiber, kırmızıbiber, kimyon
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• 1 adet soğan
• 1 adet kabak
• 2 adet havuç
• 10 adet mantar
• Tuz, karabiber, zeytinyağı

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Sebzeli Sepet Köfte Tarifi;

1. İlk olarak soğanı ince kıyıp biraz kavuralım, hafif pembeleşince küp küp doğradığınız havucu ekleyelim 1-2 dakika soteleyelim.
2. Ardından yine minik küp halinde doğradığınız kabağı ve mantarı ilave edelim.
3. Sebzelerimiz yumuşayana kadar normal ateşte pişirelim. En son tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alalım.
4. Köfte harcından mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizi arada ıslatarak çanak şeklini verelim ve yağlanmış tepsiye dizelim.
5. 180° ısıtılmış fırına verelim ve hafif rengi değişmeye başladığında çıkaralım ve sotelenmiş sebzeleri doldurup, tekrar fırına verip köfteleriniz kızarınca kaşar peyniri ilave edelim ve 2 dakika sonra fırından alalım.

Sebzeli Sepet Köfte Tarifi