Helva Tadında: Tahinli Kurabiye Tarifi

Az malzeme ile çok lezzetli bir tarif yapmak istiyorsanız; tahinli kurabiye tarifi tam da size göre…Çayın yanına çok yakışacağını düşündüğümüz ,kurabiyenin yapılış kısaca şu şekilde;

Tahinli Kurabiye Malzemeleri:

1 su bardağı ince dövülmüş ceviz içi

1 su bardağı tahin

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

aldığı kadar un

Tahinli Kurabiye Hazırlanışı:

Öncelikle uygun bir yoğurma kabına, tahin,sıvı yağ, ceviz içi, ve pudra şekeri alınıp,karıştırılır. Ardından kabartma tozu ,vanilya ve azar azar un eklenerek yoğrulur. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edilir.

Hazır olan hamurdan ,ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp,elle yuvarlanır. Üzerine hafifçe bastırılır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yan yana dizilir.

Önceden ısıtılmış ,180 derecelik fırında üzerileri çatlayana kadar pişirilir. Pişen kurabiyeler iyice soğumadan tepsiden alınmaz. Aksi takdirde dağılır. Afiyet olsun…