Farklı Olmak Lazım: Limonlu Soğuk Kek Tarifi

Her zaman oda sıcaklığında yenilen kek bu sefer soğuk tüketilecek. Soğuk olmasının yanında hem çok ekonomik hemde günlerce aynı lezzeti içerisinde saklayabiliyor. Show tv kanalında yayınlanan Pelin Karahan’ın sunduğu programda gördüğüm bu nefis tarifi sizlere anlatmak istedik, inşallah beğenirsiniz.

Her zaman en güzel ve en yeni kek tariflerini sunan sitemizden yine sizler için çok değişik ve herkesin bilmediği bir kek sizlerle.

Hazırlama Süresi: 25 Dakika

Pişirme Süresi: 20 Dakika

Limonlu Soğuk Kek Malzemeleri;

• 3 tane yumurta
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 100 gram margarin
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 tane limon suyu
• 1’er paket kabartma tozu ve vanilya
• 1.5 su bardağı un

Kekin Üstünde ki Glazür İçin;

• 150 gram pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı limon suyu

Kekin Üstüne;

• 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Patatesli peynirli kek tarifi

Limonlu Soğuk Kek Tarifi;

1. İlk olarak yumurta ve toz şekeri uygun bir kaba alarak krema kıvamı alana dek güzel bir şekilde çırpalım.
2. Üzerine margarin ve yoğurt ekleyerek çırpma işlemine devam edelim.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya elek yardımı ile elenerek eklenerek tahta kaşık yardımı ile karıştırılır.
4. Kek hamurunun üstüne limon kabuğu rendesi ve limon suyu eklenerek biraz daha karıştırılır ve bütün malzemelerden homojen bir karışım elde edilir.
5. Kek kalıbı margarin ile yağlanır ve hazırlanan kek harcı kalıbın içerisine alınır.
6. Kalıp fırında alınarak 170 derecede 20 dakika pişirilir.
7. Kekin üstünde ki glazür için limon sıkılır ve üstüne pudra şekeri eklenerek güzelce çırpılır.
8. Fırından çıkan miss gibi kekin üstüne glazür sos eklenerek
9. En son olarak kekin üzerine Hindistan cevizi ve Antep fıstığı ile süsleme yapılarak servis edilir.