Çıtır Kaselerde: Kraliçe Puding Tarifi

Kraliçe puding, adı üstünde kraliçe dediğimiz kadar var yani. Diğer puding lezzetlerinden ve görüntüsünden çok uzakta bir lezzet. Hem çok şık hemde çok lezzetli olacak. Kullandığımız baklavalık yufka ile şeklini rahat vereceğimiz için çok pratik bir tarif olacaktır.

Hazırlama Süresi: 30 Dakika

Pişirme Süresi: 40 Dakika

Kraliçe Puding Malzemeleri;

8 tane baklavalık yufka
2 yemek kaşığı margarin

Muhallebisi İçin;

4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı toz Antep fıstığı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
1 paket krem şanti

Üstüne;

File Antep fıstığı

kraliçe puding resimli tarif

Kraliçe Puding Tarifi;

İlk olarak süt, nişasta, un, toz şeker, margarin ve vanilya sırası ile tencereye eklenerek, sürekli karıştırılarak muhallebi hazırlanır.
Hazırlanan muhallebinin üstüne Antep fıstığı ve krem şanti eklenerek güzel bir şekilde karıştırılır.
Hazırlanan muhallebi sıkma torbasına alınır.
Baklavalık yufkalar 3 kat koyularak 6 eşit kare parçaya bölünür. Kesilen parçalar kase şeklini alması için kenar kısımlardan yuvarlak olarak kesilir ve tart kalıbının içerisine yerleştirilir. Kenardan kestiğimiz hamurları kalıbın dibine yerleştirebilirsiniz. Hazırlanan tart kalıplarını eritilmiş margarin ile yağlayıp 180 derecelik fırında 30 dakika pişirilir.
Fırından çıkan çıtır kaselerin içerisinde hazırlanan puding sıkma torbası ile şekilli olarak sıkılır, üstüne file Antep fıstığı ile süsleme yapılarak servis edebilirsiniz.