Parmak Yediren: Kalburabastı Tatlısı Tarifi

Şerbetli hamur tatlılarından en çok aranan tatlısı kalburabastı tatlısı nasıl yapılır? resimli ve açıklayıcı anlatım ile sizler de mutfağınızda harikalar yaratabilirsiniz. Yemek ve değişik lezzetler  yapmaktan keyif alanlar için bu tarif tam da size göre bi tarif. Çayınızı yudumlarken tatlı bir şeyler yemeyi sevenler bu tarifi mutlaka denemelidir.

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 15 Dakika

Kalburabastı Tatlısı Malzemeleri;

• 125 gr yumuşamış tereyağı
• 1 çay bardagı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardagı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3, 5 su bardağı un

İçi için:

• Kırılmış ceviz

Şerbeti için:

• 3, 5 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 parça limon

Kalburabastı Tatlısı Tarifi;

İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Şerbet malzemelerini 20 dakika kaynatıp ılıtalım.
Karıştırma kabına yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, yoğurt,yumurta, irmik ve kabartma tozunu alıp karıştıralım.
Üzerine unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
Kullanacağımız aparatın üzerine hamuru koyup elimizle bastırarak biraz açalım.
Ortasına ceviz koyup kenarlarını kapatalım ve tepsiye güzelce dizelim. Tüm hamura aynı işlemleri uygulayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbeti üzerine dökelim.
Servis tabağında servis edebilirsiniz. Şimdiden Afiyetler Olsun.