Kahvaltıda Yeni Trend: Poşe Yumurta Tarifi

Son günlerin en popüler yumurta pişirme yöntemlerinden birini evde denemeye ne dersiniz? Kahvaltıda hoş bir sunum elde etmek isteyenlerin yeni gözdesi poşe yumurta!

Poşe yumurta, basit bir biçimde kabuksuz haşlanmış yumurta olarak tanımlanabilir. Poşe aynı zamanda bazı balıklar ve meyveler için de tercih edilebilir.

Poşe yumurtanın beyazının tam pişmiş olması sarısının ise akışkan olması gerekir. Aklarının dağılmaması en önemli detaylardan biridir.

Yağsız pişmesi nedeniyle, diyet listelerinin de aranan tariflerinden biri olan poşe, düşük kalorili protein arayanlar için ideal bir alternatif.

Poşe Yumurta Hazırlanışı:

Bir tencerenin içine su ilave ettikten sonra biraz tuz ve 1 yemek kaşığı sirke koyulur. Yumurta kaynadıktan sonra iki yumurta bir kaba kırılır. Sonra kırılan yumurtalar suyun içerisine bırakılır. Yaklaşık 5 dakika kadar pişen yumurtalar süzgeç yardımıyla alınır ve süzülmesi için beklenir. Daha sonra yumurtaların üzerine yarım su bardağı kadar yoğurt ilave edilir Bir tencerede biraz tereyağı ve kırmızı biberi kavurarak yoğurdun üzerine dökülür ve servis yapılır.Afiyet olsun…