Patates Gibi Sebzen Olsun: Patates Mücveri Tarifi

Evde patatesin varsa , bir çok yemek yapabilirsin. Bu kez mücverini hazırladık .Çok da lezzetli ,çıtır çıtır bir tarif oldu. Çocukların da çok seveceği patates mücverini akşam yemeğine yapabileceğiniz gibi kahvaltıya da hazırlayabilirsiniz.Tarif kısaca şu şekilde;

Patates Mücveri Malzemeleri:

orta boy 3 adet patates

1 su bardağı kaşar rendesi

1 yumurta

1 çorba kaşığı un

1 tutam maydanoz

tuz,karabiber

Kızartmak için;

2 çorba kaşığı sıvı yağ

Patates Mücveri Hazırlanışı:

Kabukları soyulup,yıkanan patatesler ,derin bir kaba rendelenir. Üzerine yumurta,kaşar rendesi,incecik doğranan maydanoz,un ,tuz ve karabiber eklenip,güzelce karıştırılır.

Uygun bir tavaya, sıvı yağ koyulur ve ısıtılır. Hazırlanan karışımdan ,1 ‘er yemek kaşığı tavaya dökülür ve üzerine kaşıkla hafifçe bastırılır. Mücverler orta ateşte arkalı önlü kızartılır ve sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun…