Yedikçe Yiyesin Gelir : Bayat Ekmek Omleti Tarifi
Bayat ekmekleri değerlendirmek amacıyla hazırladık,fakat bu kadar lezzetli olacağını düşünemedik. Sizler de evde kalan ekmeklerle bu güzel tarifi mutlaka hazırlayın .Bayat ekmek omleti sizlerle…
Bayat Ekmek Omleti Malzemeleri:
4-5 dilim bayat ekmek
4 adet yumurta
8-10 dal maydanoz
1 çay bardağı beyaz peynir ya da kaşar peyniri
arzuya göre sucuk
karabiber, pul biber,
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Bayat Ekmek Omleti Hazırlanışı:
Öncelikle bayat ekmekler küp küp doğranır. Derin bir kaba rende kaşar veya beyaz peynir,ince doğranan maydanoz, küçük küçük doğranan sucuk ve baharatlar alınır. Ardından yumurtalar kırılıp,karıştırılır. Son olarak ,bayat ekmekler de eklenip,tekrar güzelce harmanlanır.
Yapışmaz tavaya yağlar eklenip, eritilir. Hazırlanan karışım dökülüp ,yayılır. Tavanın kapağı kapatılır ve kısık ateşte ,altı kızarana kadar pişirilir. Diğer tarafının kızarması için uygun bir tabakla ters çevrilir. Her iki tarafı da kızaran omlet servise hazırdır. Afiyet olsun…
teşekkürler
Rica ederiz…