Çok da Güzel Oldu : Sütsüz Krep Tarifi

Kahvaltıya krep hazırlamaya karar verdiniz ve mutfağa girdiniz. Krep için yumurta ve un var ama krebin ana malzemesi yok. Burada iste bizim tarifimiz devreye giriyor. Süt yerine su kullandığımız tarif ,sütlü olanı hiç aratmadı. Sütsüz krep kısaca şu şekilde;

Sütsüz Krep Malzemeleri:

2 yumurta

3/4 su bardağı su

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı un

Sütsüz Krep Hazırlanışı:

öncelikle derin bir kaba yumurta kırılır ve çırpıcı ile güzelce çırpılır. Üzerine su ve sıvı yağ ilave edilip,çırpmaya devam edilir. Un ve tuz elenerek, karışıma eklenip,güzelce çırpılır. Hazır olan krep hamurunun üzeri streç film ile kapatılıp, 10 dakika buzdolabında dinlendirilir.

Krep tavası ,hafif yağlanıp,ısıtılır. Karışımdan 1 kepçe dökülüp,yayılır. Bu işlem hızlıca yapılır. Bir yüzeyi pişen krep ,ters çevrilir ve diğer yüzü de pişirilir. Bütün harca aynı işlemler yapılır. Afiyet olsun….