Yedikçe Yiyesin Gelir : Bayat Ekmek Omleti Tarifi

Bayat ekmekleri değerlendirmek amacıyla hazırladık,fakat bu kadar lezzetli olacağını düşünemedik. Sizler de evde kalan ekmeklerle bu güzel tarifi mutlaka hazırlayın .Bayat ekmek omleti sizlerle…

Bayat Ekmek Omleti Malzemeleri:

4-5 dilim bayat ekmek

4 adet yumurta

8-10 dal maydanoz

1 çay bardağı beyaz peynir ya da kaşar peyniri

arzuya göre sucuk

karabiber, pul biber,

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Bayat Ekmek Omleti Hazırlanışı:

Öncelikle bayat ekmekler küp küp doğranır. Derin bir kaba rende kaşar veya beyaz peynir,ince doğranan maydanoz, küçük küçük doğranan sucuk ve baharatlar alınır. Ardından yumurtalar kırılıp,karıştırılır. Son olarak ,bayat ekmekler de eklenip,tekrar güzelce harmanlanır.

Yapışmaz tavaya yağlar eklenip, eritilir. Hazırlanan karışım dökülüp ,yayılır. Tavanın kapağı kapatılır ve kısık ateşte ,altı kızarana kadar pişirilir. Diğer tarafının kızarması için uygun bir tabakla ters çevrilir. Her iki tarafı da kızaran omlet servise hazırdır. Afiyet olsun…