Kalpli Kalıpta: Haşhaşlı Pandispanya Tarifi

Kıyır kıyır bir pandispanya hazırlamak için elimizde olması gereken bir kaç malzeme ve sadece kalp şeklinde bir kalıp. Yaş pasta hazırlarken görselliğe önem verenler için kocaman kabarmış bir pandispanya hazırladık. Kesinlikle tavsiye ederim.

Malzemeler

• 6 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı dolusu un
• 1/2 su bardağı haşhaş ( 80 gram )
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Tarifi

1. İlk olarak toz şeker ve yumurtayı mikserin yüksek devrinde beyazlaşana dek çırpalım. İçerisine zeytinyağını ekleyelim. Üstüne bütün kuru malzemeleri ekleyerek kabın içerisinde hamuru toplayalım. Mikseri en düşük ayara getirip kuru olan malzemeyi kaşık kaşık yumurtalı karışımın içerisine dökelim. Bütün malzemeler özdeşleşince hamur hazır demektir.
2. Hazırlanan hamuru önceden ısıtılmış olan fırında 160 derecede 45 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. Pişirme sırasında ilk 30 dakika fırın kapağını kesinlikle açmayınız. Pişen pandispanya 1 gün bekletilerek kullanırsanız lezzeti 2 katına çıkacaktır.

Püf Noktası

Hazırlanan pandispanya hamurunu ısıtılmış olan fırına vermeye özen gösterelim. Ayrıca yumurtalı olan karışımı sündürmemeye özen gösterelim.