Aklın Gider: Gerçek Çikolatalı Dondurma Tarifi

Dondurmayı herkes sever en çok da hepimizin göz bebeği olan çocuklarımız . Bu tarifimizde dondurma evde de yapılabileceğini öğreteceğiz. Bu sayede bizler ve küçüklerimiz daha sağlıklı ve güzel dondurmalar yiyor olacağız. Birde çikolata girdimi işin içine yemede yanında yat.

Hazırlama Süresi: 20 Dakika

Pişirme Süresi: 15 Dakika

Gerçek Çikolatalı Dondurma Tarifi Malzemeleri;

• 200 gr bitter çikolata
• 200 gr süt kaymağı
• 1 dolu yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 4 yumurta sarısı
• Vanilya

Gerçek Çikolatalı Dondurma Tarifi;

1. Öncelikli olarak süt kremasını her hangi bir tencerede kaynayacağı sıcaklığa gelene dek ısıtıp içine çikolataları yerleştirip erimesini bekliyoruz.
2. Sonrasında soğuma gerçekleştiği zaman yumurta sarısını ekleyip mikser yardımıyla çırpmaya başlıyoruz.
3. Ondan sonra sütü, kakoyu ve vanilyayı ısıtıyoruz.
4. Kaynatma olmadan iki tarafını birbiriyle birleştiriyoruz.
5. Derin bir kaba soğuk su döküp karısının da bulunduğu kanı içine döküp karıştırmaya başlıyoruz.
6. Sonrasında saklama kabına döküp dondurucuya bırakıyoruz.
7. Unutmayın ki 20 dakikada bir çırpılması gerekiyor.
8. Dondurmamız kıvama geldiyse eğer bu işlemi sonlandırıyoruz.
9. Karşıma kısmı ne kadar şok olursa o kadar leziz bir dondurma olmuş olur. Afiyet olsun…