Pelin Karahan’dan: Dama Kurabiye Tarifi

Görüntüsünden ismini alan ağızda dağılan bir kurabiye tarifimiz var. Her gün sabah saatlerinde Show Tv’de yayınlanan Pelin Karahan sunumu gerçekleşen yemek programından aldığımız son derece güzel bir kurabiye tarifi ile daha sizlerle buluşuyoruz.

Tatlı kurabiyeleri sevenler için kesinlikle denenmesi gereken bir lezzet. Birazı kakaolu birazı sade olarak çay saatlerinizi süsleyen kurabiyenin yapılışı sizlerle.

Hazırlama Süresi: 30 Dakika

Pişirme Süresi: 20 Dakika

Dama Kurabiye Malzemeleri;

• 300 gram margarin
• 1.5 su bardağı mısır nişastası
• 1.5 su bardağı pudra şekeri
• 1’er paket kabartma tozu ve vanilya
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• 4 su bardağı un

Kurabiyenin Araları için;

• 1 tane yumurta akı

çikolatalı mantar kurabiye

Dama Kurabiye Tarifi;

1. Uygun bir kabın içerisine margarin, mısır nişastası, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve un sırası ile eklenerek güzel bir şekilde harmanlanır.
2. Hazırlanan hamurun yarısına kakao eklenir.
3. Sade ve kakaolu olan hamur streç film ile sarılarak şeritler halinde kesilir.
4. Hamurların ara kısımlarına yumurta akı sürülür ve 1 kakaolu 1 sade olacak şekilde üst üst konularak şekil verilir.
5. Hazırlanan dama kurabiye hamuru buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
6. Dinlenen hamur dilimlenir, 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.