9 Kaşık İrmikle: Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi

Klasik tatlılarımız her zaman güzeldir. Özelliklede irmik tatlısı hızlı ve kolay hazırlandığı için günü kurtarmakta hep bize yardımcı olmuştur. Birde sunumu zenginlestirirseniz sizden iyisi irmikten tatlısı yoktur. Hepimizin bildiği 9 kaşık irmik tatlısını çikolata sosuyla sunumunu yaptığınızda gönlünüze tahtını kurup krallığını ilan edecektir.

Hazırlaması çok kolay ve yapımı yaklaşık 15 dakika süren çikolata soslu irmik tatlısı için ihtiyanız olan şeyler ise sadece süt, irmik ve şeker.

Tutmadı, olmadı, kabarmadı gibi dertleri olmayan irmik tatlısı en acemi ustaların bile güzel sunumuyla gurur kaynağı olacaktır. Şimdi tarifimize geçelim afiyet olsun.

Diğer tatlı tariflerini incelemek isterseniz : Tatlı tarifleri

8 Dilim İçin Malzemeler:

• 9 yemek kaşığı irmik
• 9 yemek kaşığı şeker
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya

Çikolata Sosu İçin:

• Yarım paket çikolata sos
• 1 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı hindistan cevizi

Püf Noktası:

Tatlınız kaynamaya başladıktan sonra iyice yoğunlaşma kadar altını kapatmayın ve kısık ateşte karıştırmaya devam edin. Kalıba yapışmaması için kalınınızı ıslatın.

Hazırlanışı:

1. Derin bir tencereye sütü alalım. İçerisine irmiği ve şekeri ilave edin. Tencerenin altını açın ve tahta bir kaşık yardımıyla karıştırarak kısık ateste pişirmeye başlayın.
2. Karışım göz göz olup, iyice  kaynayana dek karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başladıktan sonra, iyice yoğunlaşana kadar karıştırmaya ara vermeyin. Bozadan daha yoğun bir kıvam aldığında ise içine vanilyayı da ilave ederek karıştırın ve altını kapatın.
3. Bir tart kalıbını veya kullanmak istediğiniz her hangi bir kalıbı ıslatın. İçerisine hazırladığınız irmikli tatlıyı dökün ve oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.
4. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdiğiniz tatlınızı alın ve bir servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkartın.
5. Küçük  bir tencerede süt ve çikolata sosunu karıştırın. Ocağın altını açın ve kaynayana kadar karıştırın. Devamında ocağın altını kapatın ve oda ısısına gelene kadar kabuk tutmaması için, ara ara karıştırmaya devam edin.
6. Servis tabağına aldığınız irmikli tatlınızı, çikolata sosunuzla süsleyip, hindistan ceviziyle taçlandırın ve ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 🙂