Sodalı Yalancı Su Böreği Tarifi (Lezzetli ve Kolay Versiyon)

Klasik su böreği lezzetini aratmayan, yapımı çok daha kolay ve pratik olan sodalı yalancı su böreği tarifini sizlerle paylaşıyorum. İçerisindeki sütlü ve sodalı sos ile yumuşacık ve nemli bir dokuya sahip börek, çay saatlerine veya kahvaltılara mükemmel bir seçenek sunuyor. Hazır yufka kullanarak zamandan tasarruf edebilir, az malzemeyle lezzetli bir börek hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 şişe soda (maden suyu)
• 400 gr beyaz peynir
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 5 adet yufka

Hazırlanışı:

1. Sos Hazırlama: Bir kapta sıvı yağ, süt, yumurta ve sodayı çırparak homojen bir sos elde edin.
2. Börek Katları: Yağladığınız fırın kabına yufkayı bütün olarak yerleştirin. Sosun 1/4’ünü yufkanın üzerine dökün ve fırça ile yayın.
3. Peynir Ekleme: İkinci yufkayı da serin ve sos sürün. Üzerine peynirin yarısını serpin.
4. Kalan Katlar: Kalan yufkaları da aynı şekilde soslayarak ve peynir serpiştirerek kat kat dizin. Son katı kapatmadan önce kenarlarda taşan yufkaları ortaya doğru katlayın.
5. Son Aşama: Kalan sosu böreğin üzerine dökün ve sodayı her yerine eşit şekilde dağıtın.
6. Pişirme: Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında böreği yaklaşık 35 dakika pişirin.
7. Servis: Fırından çıkan böreği dilimleyip sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

• Yufkaları fırın kabına yerleştirirken germeden serpin, aksi halde börek pişerken dağılabilir.
• Sosun her kata eşit şekilde dağıldığından emin olun.
• Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir, böreğin üzeri kızarana kadar kontrol edin.
• Dilerseniz peynirin arasına maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz.
• Sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olan böreği, soğuk olarak da tüketebilirsiniz.

Sodalı yalancı su böreği tarifi ile kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli böreği sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

Afiyet olsun!