Yaz Ferahlığı: Çoban Salatası Tarifi

Çekilmez yaz sıcaklarında şöyle incecik doğranmış domatesiyle salatalığıyla yeşil biberiyle kuru soğanıyla birde üzerine zeytinyağlı sirkeli sosuyla sulu enfes bir salata olsa buz gibi ne güzel olurdu dediğinizi düşünüyoruz.

Bu yüzden hafif, ferah ve lezzetli çoban salatası tarifimiz sizlerle afiyet olsun.

Diğer salata tariflerimize bakmak ister misiniz ? Salata Tarifleri

4 Kişilik Çoban Salatası İçin Malzemeler;

• 4 tane orta boy domates
• 3 tane orta boy yeşil biber
• 2 tane orta boy salatalık
• 1 tane büyük boy kuru soğan
• Çeyrek demet maydanoz
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• Yarım çay kaşığı tuz

1. Öncelikle sap kısmını aldığımız sulu ve orta boy domatesleri ince ince doğrayalım.
2. Kabuğunu soyduğunuz salatalıkları domateslerle uyumlu olacak şekilde keselim.
3. Ortadan ikiye kestiğiniz ve çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri yarım ay şeklinde keselim.
4. Kuru soğanı küçük parçalar halinde ya da arzuya göre ince piyazlık doğrayalım. Ve maydanozu ince ince kıyalım..
5. Kuru soğan dışında kalan doğranmış tüm malzemeyi salata kabında karıştırıp servis tabağına aldığınız salata üzerine doğranmış kuru soğanları yerleştirelim.
6. Salatanın sosu için; zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu ve tuzu küçük bir kapta karıştırdıktan sonra salatanın üzerine gezdirelim.
7. Sosuyla iyice karıştırdığımız salatayı, aşırı sulanmaması için bekletmeden servis edebiliriz. Afiyet olsun.