Evdeki Lezzet: Tavuk Döner Tarifi

Bütçe dostu hemen hemen herkesin açlık hissine kapıldığı sıralar çarşıda hazır ve pratik olarak en çok tükettiği yiyecekler arasında yer alan tavuk döner tarifini mutfağımızda hazırladık ve çok lezzetli bir tarif elde ettik. Hazır olarak dışarıdan yediğimiz tavuk dönerlerin ne kadar hijyenik ve doğal olduğu tartışma konusu. İçinde ne olduğunu belli olmayan dönerleri yemektense kendiniz de aynı tarifi ve daha lezzetlisini sizlere sunuyoruz.

Yapılışı kolay ve lavaş ekmek, ayran ile bütünlük sağlayacak bu tarifimizi hemen yapmaya başlayalım. Buyurun mutfağa;

Hazırlama Süresi: 20 Dakika

Pişirme Süresi: 20 Dakika

Tavuk Döner Malzemeleri;

• 600 gram tavuk fileto göğsü
• 1 adet küçük boy soğan
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• yarım tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• yarım çay kaşığı tuz
• yarım çay kaşığı karabiber
• çeyrek çay kaşığı kimyon
• çeyrek çay kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı kekik

Tavuk Döner Tarifi;

1. Tavuk göğüslerini ince ince dilimleyelim. Soğan rendeleyelim ve suyu sıkarak derin ve geniş bir kaba alalım.
2. Soğan suyunun üzerine, zeytinyağı, yoğurt, biber salçası, tuz, karabiber, kimyon, kişniş ve kekik ekleyip karıştıralım.
3. Dilimlediğimiz tavuk göğüslerini, hazırladığımız karışıma bulayalım.
4. Ayrı bir yerde streç film düz bir zemine serelim. Fileto tavuk göğüsleri üst üste gelecek şekilde, kat kat streç filmin güzelce üzerine dizelim.
5. Streç filmin kenarlarını kapatalım ve rulo yapalım. Hava almayacak şekilde kapattığımız paket, derin dondurucuya kaldıralım. En az 2 saat dinlenmesi için bekleyelim.
6. Dondurma süresinin sonunda, ince ince dilimleyelim .Önceden ısıtılmış yapışmaz bir tavada, ters yüz edilerek kızartalım. Afiyet olsun…