Cheesecake Görünümünde: İrmikli Sütlü Tatlı Tarifi

Şerbetli, Sütlü ve Değişik Tatlı Tarifleri
04 Eylül 2022
0 yorum

İrmik helvası, irmikli muhallebiler, irmikli diğer tatlılar… Türk mutfağında tatlılarda en çok sevilen kullanılan malzemelerin başında geliyor irmik ve süt ikilisi. Bu tatlının bu zamana kadar denemediğiniz bir haliyle karşınızdayız bu kez. İster çay saatlerinize hemencecik hazır edin, isterseniz akşam yemeği sonrasında basan tatlı istediğinizi hafif bir tatlıyla yatıştırmak için hazırlayın onu. Şık görünümü, az malzemeli oluşuyla da gönüllerinizi fethedecek cinsten. Karşınızda irmikli sütlü tatlı tarifi!

İrmikli Sütlü Tatlı Malzemeleri:

Tabanı için:

1su bardağı irmik
yarım su bardağı şeker
2,5su bardağı süt

Üzeri için:

2,5su bardağı süt
2yemek kaşığı irmik
3/4su bardağı şeker
2 paket vanilya
2yemek kaşığı nişasta
6-7 adet ceviz içi

Üzeri için:

2,5su bardağı süt
2yemek kaşığı irmik
3/4su bardağı şeker
2 paket vanilya
2yemek kaşığı nişasta
6-7 adet ceviz içi

İrmikli Sütlü Tatlı Hazırlanışı:

Tabanı için; bir tencerenin içerisine irmik, süt ve şekeri alın. Çok koyu kıvamlı bir muhallebi elde edene kadar karıştırarak pişirin.
Ardından kelepçeli yuvarlak bir kalıbın tabanına hazırladığınız karışımı güzelce yayın ve üzerini düzleştirin. Dilerseniz farklı bir borcam ya da kalıp kullanabilirsiniz.
Tencerenin içerisine süt, nişasta, irmik ve toz şekeri alın ve koyu kıvamlı bir hal alana kadar pişirin. Ocaktan almadan önce vanilyayı ilave ederek karıştırın.
İrmikli tabanın üzerine hazırladığınız diğer muhallebiyi de yayın. Oda sıcaklığında biraz dinlendirin. Ardından buzdolabına kaldırın.
Buzdolabında 2-3 saat soğuttuktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Üzerini ceviz içleriyle süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!