Sevimli mi Sevimli : Mini Köstebek Pasta Tarifi

Hem servisi kolay, hem de çok lezzeti; mini köstebek pasta ,çay saatlerinizin favorisi olacak .Üstelik yapılışı da ,çok kolay. Ayrıntılı resimleriyle pratik olarak hazırlayabileceğiniz, tarif kısaca şu şekilde;

Mini Köstebek Pasta Malzemeleri:

3 yumurta

1 su bardağı şeker

yarım su bardağı süt

yarım su bardağı sıvı yağ

tepeleme 2 çorba kaşığı

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1,5 su bardağı un

İçi için;

2 poşet krem şanti

1,5 su bardağı soğuk süt

2 adet muz

Mini Köstebek Pasta Hazırlanışı:

Öncelikle pastanın iç dolgusu için ,krem şanti ve süt kıvam alana kadar çırpılır. Hazır olan krem şanti, soğuması için buzdolabına kaldırılır.

Pastanın keki için, yumurta ve şeker 5 dakika boyunca mikserle çırpılır. Ardından diğer malzemeler, eklenir ve kek hamuru hazırlanır. Kek hamuru ,yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökülüp,yayılır. Önceden ısıtılmış,180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirilir.

Pişen kek fırından çıkarılır ve bir kenarda ,ılınması için bekletilir. Yeterince ılıyan kekten bir bardak veya kalıp yardımıyla yuvarlaklar kesilir ve ayrı bir tabaktaki süte batırılıp,çıkarılır. Ardından her bir yuvarlak parçanın üzerine krem şantiden koyulur. Üzeride yuvarlak dilimlenen muz parçaları koyulur. Muzların üzerine tekrardan krem şanti sıkılır.

Kalan kek parçaları da , un gibi olana kadar mutfak robotundan geçirilir. En son üzerine krem şanti sıkılan keklerin üzeri hazırlanan kek kırıntıları ile kaplanır.

Hazır olan pastalar, buzdolabına kaldırılır. Yarım saat kadar buzdolabında bekleyen pastalar servise hazırdır. Afiyet olsun…