Çaylar Demlensin : Küllü Kurabiye Tarifi

Dışı kakao ve pudra şekeri karışımına bulanarak hazırlanan küllü kurabiye tarifi çayınızın yanına çok yakışacak. Çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz ,kurabiyenin lezzetine doyamayacaksınız. Tarif kısaca şu şekilde;

Küllü Kurabiye Malzemeleri:

250 gram margarin ya da tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

aldığı kadar un

Üzeri için;

1 çay bardağı pudra şekeri

2-3 çorba kaşığı kakao

Küllü Kurabiye Hazırlanışı:

Margarin , sıvı yağ ve yumurta yoğurma kabına alınıp,karıştırılır. Daha sonra azar azar un eklenir. Ele yapışmayan ,yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur.

Hamur hazır olunca, ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve elle yuvarlanır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış ,180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.

Kurabiyeler pişerken ,ayrı bir yerde , kakao ve pudra şekeri karıştırılır.  Fırından çıkan kurabiyeler, ilk sıcaklığı çıkınca,kakaolu pudra şekerli karışıma bulanır. Afiyet olsun…