Kış Hazırlıklarına Devam: Karışık Turşu Tarifi

Kış Hazırlıklarına Devam: Karışık Turşu Tarifi
Çıtır çıtır karışık turşuya kim hayır diyebilir ki? Kış sofralarınızda yemeklerinizin en güzel eşlikçisi olacak bu turşuyu mutlaka deneyin.

Karışık Turşu Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 adet acur
  • 5 adet salatalık
  • 4 adet yeşil domates
  • 4 adet havuç
  • 10 adet yeşil biber
  • 5 adet kelek
  • 2 baş sarımsak
  • 2 su bardağı üzüm sirkesi
  • 2 çay kaşığı limon tuzu
  • 4 yemek kaşığı kaya tuzu

Karışık Turşu Hazırlanışı:

  1. Sebzeler bol suyla yıkanıp temizlenir. Bütün olarak veya istenilen ebatta doğranır.
  2. Kavanozun altına, ortasına ve üstüne sarımsak eklenerek, turşuluk sebzeler karışık olarak doldurulur.
  3. 2 litrelik her kavanoz için, 2 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 çay kaşığı limon tuzu, 1 su bardağı üzüm sirkesi eklenerek üzeri su ile doldurulur.
  4. Kavanozun ağzı kurulanır. 2 geri 1 ileri hareketle kapağı kapalıdır. Işık almayan, serin bir yerde bekletilir. 10 gün sonra hazır hale gelecektir.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ