Kış Hazırlıklarına Devam: Karışık Turşu Tarifi
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]
Karışık Turşu Tarifi İçin Malzemeler
-
8 adet acur
-
5 adet salatalık
-
4 adet yeşil domates
-
4 adet havuç
-
10 adet yeşil biber
-
5 adet kelek
-
2 baş sarımsak
-
2 su bardağı üzüm sirkesi
-
2 çay kaşığı limon tuzu
-
4 yemek kaşığı kaya tuzu
Karışık Turşu Hazırlanışı:
-
Sebzeler bol suyla yıkanıp temizlenir. Bütün olarak veya istenilen ebatta doğranır.
-
Kavanozun altına, ortasına ve üstüne sarımsak eklenerek, turşuluk sebzeler karışık olarak doldurulur.
-
2 litrelik her kavanoz için, 2 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 çay kaşığı limon tuzu, 1 su bardağı üzüm sirkesi eklenerek üzeri su ile doldurulur.
-
Kavanozun ağzı kurulanır. 2 geri 1 ileri hareketle kapağı kapalıdır. Işık almayan, serin bir yerde bekletilir. 10 gün sonra hazır hale gelecektir.