Yeni Favoriniz: Bodrum Köfte Tarifi

Basit Malzemelerle Yapılan ve Acemi Dostu Pratik Yemek Tarifleri, Pratik ve Nefis Et Yemekleri
14 Eylül 2023
0 yorum

Bodrum kebabı, çökertme kebabını andıran, et parçaları yerine köftenin yer aldığı yine patates, yoğurt ve sosla servis edilen nefis bir lezzet. Bugün ne pişirsem diye düşündüğünüz anlarda yapabileceğiniz en kolay tariflerden biri aynı zamanda.

Bodrum Köfte Malzemeleri:

yarım kilo kıyma
1 adet soğan
1 yumurta
3-4 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)
4 adet patates
1 kase yoğurt
1 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası

Bodrum Köfte Hazırlanışı:

Köfte için tüm malzemeleri derin bir kap içerisinde güzelce yoğurun.
Elinizle şekilde verin ve buzdolabında dinlendirin.
Patatesleri kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Kızgın yağda kızartın. Köfteleri de yağda kızartın.
Sos için salçayı kavurup domates rendesini ekleyin kıvam alınca ocağın altını kapatın.
Servis tabağına patatesleri alın. Üzerine yoğurdu gezdirin. Köfteleri de üzerine dizin ve sostan döküp servis edin. Afiyet olsun.