Haşhaşlı Fincan Tatlısı Tarifi 

Lezzeti ve sunumuyla öne çıkan bu tatlıyı, püf noktaları ve sunum önerileri ile daha da güzelleştirebilirsiniz.

Malzemeler (6 Kişilik):

• 1 litre süt
• 2 kahve fincanı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 tatlı kaşığı haşhaş
• Üzeri için: 8 yemek kaşığı haşhaş

Püf Noktaları:

• Haşhaş Seçimi: Lezzet için taze ve aromalı haşhaş kullanmaya özen gösterin.
• Pişirme: Sürekli karıştırarak pişirmek, topak oluşmasını önler. Göz göz olup fokurdayana kadar pişirmek kıvamı ayarlar.
• Dinlendirme: Oda ısısında dinlendirmek, tatların oturmasını sağlar. Buzdolabında dinlendirmek ise daha katı bir kıvam verir.
• Süsleme: Farklı haşhaş renkleri kullanarak, antep fıstığı, ceviz gibi kuruyemişler ile süsleme yapabilirsiniz.
• Aromalandırma: Vanilya, portakal kabuğu rendesi veya limon kabuğu rendesi gibi aromalar ekleyebilirsiniz.

Sunum Önerileri:

• Fincanları ters çevirdikten sonra servis tabağına yerleştirin.
• Üzerine pudra şekeri veya kakao serperek süsleyebilirsiniz.
• Yanında taze meyveler, dondurma veya krem şanti ile servis edebilirsiniz.
• Dilerseniz tatlıyı küçük kaselerde de sunabilirsiniz.

Haşhaşlı Fincan Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Derin bir tencereye sütü, unu ve toz şekeri alın. Güzelce karıştırın.
2. Haşhaş tohumunu ekleyip tekrar karıştırın.
3. Ocağa alın ve orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.
4. Göz göz olup fokurdayana kadar pişirmeye devam edin.
5. Tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Tereyağı eriyene kadar karıştırın.
6. Islattığınız kahve fincanlarına muhallebiyi paylaştırın.
7. Oda ısısında en az 3 saat dinlendirin.
8. Buzdolabında da 3-4 saat dinlendirebilirsiniz.
9. Ters çevirerek fincandan çıkarın.
10. Etrafını haşhaş taneleri ile kaplayın.
11. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin ve servis edin.

Afiyet olsun!

Not: Bu tarif 6 kişiliktir. Daha fazla veya daha az kişilik için malzemeleri orantılı olarak ayarlayabilirsiniz.