Bol Vitaminli: Kerevizli Pırasa Yemeği Tarifi
Birçoğumuzun çocukluğundan bu yana burun kıvırdığı sebzelerin başında geliyor pırasa ve kereviz. Oysa faydaları da, lezzeti de şahane. Önemli olan nokta aslında sebzeleri çok iyi ve doğru şekilde pişirmekte saklı. Doğru malzemelerle de buluşturulduğunda kereviz ve pırasayı afiyetle yememek için hiçbir bahaneniz kalmıyor.
Kerevizli Pırasa Yemeği Malzemeleri:
-
2 adet pırasa
-
1 adet orta boy kereviz
-
1 adet soğan
-
1 adet havuç
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı şeker
-
1 yemek kaşığı un
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 adet portakal
Kerevizli Pırasa Yemeği Hazırlanışı:
-
Tencereye doğradığınız soğanları ve yağı ekleyin. Kavurmaya başlayın.
-
Halka doğranmış pırasaları da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
-
Pırasalar ve soğanlar ölene kadar kavurun.
-
Kerevizleri ve havuçları da soyun ve güzelce doğrayın.
-
Soğan ve pırasaların üzerine kereviz ve havuçları da ekleyin. Unu da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
-
Şekeri, tuzu ve aroma vermesi için 1-2 kereviz yaprağını ekleyin.
-
Portakal suyunu ve üzerini geçecek kadar suyu da ekleyin. Kerevizler pişene ve yumuşayana kadar pişirin.
-
Dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun!
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ