Pastane Usulü Antep Fıstıklı Kadayıf Tarifi

Pastanelerden kokusu buram buram burnumuza gelen, ne yazık ki kalori bakımından oldukça yüksek olan bir tatlı tarifi daha sitemizde sizlerle:) Her ne kadar kalori bakımından yüksek bir tatlı olsa bile, sürekli değilde ayda 1 kere bile yapılsa yeter gider.

Yapımı gerçekten çok kolay, ilk olarak ılınması için şerbeti hazırlıyoruz ve şerbet bir yanda ılırken bizde kadayıfı ele alıyoruz. Çoğu tatlı tarifinde olduğu gibi bunda da tatlı sıcak şerbet soğuk olmalı.

Hazırlama Süresi: 20 Dakika

Pişirme Süresi: 30 Dakika

Pastane Usulü Antep Fıstıklı Kadayıf Malzemeleri;

• 300 gram çiğ kadayıf
• 1 su bardağı iri dövülmüş olan Antep fıstığı
• 1 paket margarin

Şerbeti İçin;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

bademli balparmak tatlısı

Pastane Usulü Antep Fıstıklı Kadayıf Tarifi;

1. Şerbeti için; Tencereye toz şeker ve su alınarak şerbet hazırlanır ve ılınması için kenarda bekletilir.
2. Büyük bir tepsinin içerisine doğranmış kadayıf, üstüne ise eritilmiş margarin dökülerek karıştırılır.
3. Son olarak Antep fıstıkları eklenerek güzelce harmanlanır.
4. Margarin ile yağlanmış olan fırın tepsisine bu karışım alınır. Üstüne elimizle bastırıp 180 derecede 30I dakika pişirebiliriz.
5. Fırında pişen kadayıfların üzerine ılınmış olan şerbet eklenerek çekmesi için beklenir. Afiyet olsun efendim.