Mantar Aşıklarına Özel: Tavuklu Mantar Sote Tarifi

Bugün sizlere kapımıza dayanmış olan Ramazan ayına özel bir tarif ile geldik. Tarifimizin yapılışı çok pratik olup fazla vakit harcamanıza gerek kalmayacak. Maddi açıdan da cebinizi yakmayacak güzellikte olması tarifimizi yapmanız için sizi cazip kılacak nedenler arasındadır. Sotemizin bereketli iftar sofralarında her zaman yerini alacağına inanıyoruz. İkram edeceğiniz herkese ve size şimdiden Afiyet Olsun…

Hazırlama Süresi: 25 Dakika

Pişirme Süresi: 40 Dakika

Tavuklu Mantar Sote Malzemeleri;

• Yarım kg mantar
• 2 adet tavuk but
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Zeytinyağ
• Tuz, karabiber

Mor Bulgur Salatası Tarifi

Tavuklu Mantar Sote Tarifi;

1. Malzemelerimizi hazırladıktan sonra ilk olarak mantarlarımızın tepelerini içten soyuyoruz ve ince ince doğruyoruz. Sonrasında biberleri ve domatesleri ufak ufak küpler haline gelesiye kadar doğruyoruz.
2. Sıra tavuğumuzun doğrama kısmında butları sıyırıp küçük küçük doğruyoruz. İsterseniz tavuğun başka yerini tercih edebilirsiniz.
3. Bıçakla işimiz bitti. Şimdi tavukları kavuruyoruz ve üzerine biber, domates, salça ve baharat ekliyoruz.
4. Domatesimiz biraz sulandıktan sonra mantarlarımızı ekliyoruz ve kısık ateşte mantarlar sulanıp tekrar kendi suyunu çekesiye kadar pişiriyoruz.
5. Tarifimiz bitmiş durumda isterseniz üzerine kendi tadınıza uygun baharat ekleyebilirsiniz.