Oktay Usta Çıtır Kruvasan Börek Tarifi

Dışı çıtır çıtır içi lezzet bombası bir kruvasan tarifine hazır mısınız? Oktay Usta’nın mutfağından çıtır çıtır börek karşınızda. Beyaz peynir ile lezzetini damaklarda bırakacak bir tarif geliyor. Çıtır Kruvasan Börek Tarifinin malzeme listesi ve videolu yapılışını aşağıdan takip edebilirsiniz.

Malzeme listesi;
4 tane yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
1 çorba kaşığı un
100 gr tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı nişasta
Yarım çay bardağından az sirke
150 gr beyaz peynir

Hazırlanışı; tereyağını eritiyoruz. Karıştırma kabının içerisine tereyağı, sıvı yağı, yumurtayı, unu, kabartma tozunu, sirkeyi ve nişastayı ekleyip güzelce çırpıyoruz. Yufkayı seriyoruz üzerine sostan sürüyoruz. Üzerine tekrar yufkayı koyuyoruz sosunu sürüyoruz. Yufka ve sos olmak üzere dört katı üst üstte diziyoruz. Son kata gelince sosu sürdükten sonra beyaz peyniri rendeliyoruz. Yufkayı 32 parça bölüyoruz. Minik minik sarıyoruz. Börek 4 kattan oluşuyor. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine böreği koyuyoruz. Üzerine sostan sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.