İtalyan Transfer; Kahvaltıda Bruschetta Tarifi

İtalya’dan Türk mutfağına ulaşan lezzetli bir kahvaltı başlangıcı sizlerle. Çay veya kahvenin yanına hemen hazırlanan bu tarif ile sizlerde işinize,koşunuza veya yolunuza aç kalmadan hızlı ve doyurucu bir kahvaltı ile gitmek istemez misiniz?

Malzemeler;

• 150 gram beyaz peynir (isteğe göre krem peynir veya labne peyniri de kullanabilirsiniz.)
• 2 diş sarımsak (sabah ağır olur derseniz bunun yerine yeşil tatlı biber de kullanabilirsiniz)
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 7-8 adet cherry domates
• 3-4 dal fesleğen
• 1 çay kaşığı tuz
• 7 dilim ekmek

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı sirke

Yapılışı;

• Domatesleri iri parçalar halinde doğrayınız. Peyniri de domateslerle eş olacak şekilde doğramanızı tavsiye ederim.
• Fesleğen ve sarımsakları(biberleri) kıyın veya rendeden geçirin. Ardından hepsini bir kapta birleştirin ve üzerine zeytinyağı ve tuz ilave ediniz.
• Güzelce karıştırdıktan sonra sirke dökerek ekmeklerin üzerlerine koyunuz ve afiyet olsun.