Görüntüsüne Hayran Kalırsın : İncir Kurabiye Tarifi

Çıtır çıtır ağzınızda dağılmasını istediğiniz bir kurabiye arıyorsanız doğru yerdesiniz. Görüntüsü incire benzeyen beş saatinde çayınızı yudumlarken atıştırmalık alternatif olarak yiyebileceğiniz bir pratik tariftir. İncir kurabiye nasıl yapılır açıklayıcı anlatımımız ile sizlerle.

Hazırlama Süresi: 20 Dakika

Pişirme Süresi: 25 Dakika

İncir Kurabiye Malzemeleri;

• oda sıcaklığında 200 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• aldığı kadar un

İçi için;

• 8-9 adet kuru incir
• 2-3 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

iki katlı marmelatlı kurabiye

İncir Kurabiye Tarifi;

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlamakla başlayalım.
2. İncirleri küçük küçük doğrayalım ve uygun bir tencereye alalım.
3. Üzerine su ,şeker ve tereyağı ekleyip, suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Ardından blendırdan geçirip ve içerisine ceviz ekleyip karıştıralım.
5. Ayrı bir yerde kurabiye hamurumuzu hazırlayalım.
6. Bunun için un dışındaki malzemelerimizi yoğurma kabına alıp karıştıralım.
7. Azar azar yeterince un eklenerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
8. Streç film veya poşet düz bir zemine yayalım.
9. Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar halinde koparalım ve streç filmin üzerine çay tabağı büyüklüğünde açalım.
10. Üzerine de 1 tatlı kaşığı iç harçtan ekleyelim, streç kapatılır ve elle üstüne bastırılarak incir şeklini verelim.
11. İncir şeklini alan kurabiyeler yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
12. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirelim.
13. Fırından çıkarttığımız kurabiyelerin üzerine pudra şekerimizi ilave edelim. İncir kurabiyeler servise hazır.