Sarı Meze: Havuçlu Tarator Tarifi

İftar sofranızda ne meze yapacağım diye düşünüyorsanız havuçlu taratoru ısrarla öneririz. Tarifimizin yapımı çok pratiktir. Pratikliğinin yanı sıra kullandığımız malzeme az sayıda ve çoğu zaman buzdolabın da bulunduğu için tekrar zahmet etmeye gerek kalmaz. Ekonomik olması da cabası. Tarifimizin hazırlanışı hakkında şunları söyleyebiliriz: Yaklaşık 20 dakikanızı alacaktır. 20 dakikanın sonunda minimum 3 kişilik bir meze hazırlamış olabileceksiniz. Ölçekleri kişi sayınıza göre katlayıp daha fazla insana ikram edebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun. Hayırlı Ramazanlar…

Hazırlama Süresi: 10 Dakika

Pişirme Süresi: 10 Dakika

Havuçlu Tarator Malzemeleri;

• 2 adet büyük veya 3 adet orta boy havuç
• Yoğurt
• Sıvıyağ
• Tuz

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Havuçlu Tarator Tarifi;

1. Havuçları güzelce yıkıyoruz ve kabuklarını soyup rendeliyoruz.
2. Rendeledikten sonra tava çıkartıp içerisine biraz sıvı yağ döküyoruz (Göz kararı tuzunu da ekliyoruz). Yağımızı 1 dakika ısıtıyoruz ve rendelenmiş havuçları tavada pişiriyoruz.
3. Havuçlar piştikten sonra derin bir kap çıkartıp yoğurtla beraber 3-4 dakika karıştırıyoruz.
4. Tarifimiz bitti 5 dakika kadar dinlendirmeniz de fayda var. Afiyet olsun…