Mısır Gevrekli Tavuk Şinitzel Tarifi

Lezzetli ve çıtır çıtır bir şinitzel tarifi mi arıyorsunuz? O zaman mısır gevrekli tavuk şinitzeli denemelisiniz! Bu tarif, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli. Tavuk göğsünü mısır gevreğine bulayarak kızartarak hazırlanan bu şinitzel, patates yahnisi veya semizotu yoğurtlaması ile mükemmel bir uyum yakalar.

Malzemeler:

• 500 gram tavuk fileto
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı mısır gevreÄŸi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı köri
• 1/2 su bardağı sıvı yaÄŸ (kızartmak için)

Hazırlanışı:

1. Tavuk filetoları bir et dövücü veya aparat yardımıyla hafifçe inceltin.
2. Bir kaba yumurtayı alıp çırpın. Üzerine baharatları da ekleyip karıştırın.
3. Tavukları yumurtaya batırın.
4. Başka bir kaba da ufalanmış mısır gevreğini koyun. Tavukları yumurtadan sonra gevreğe bulayın.
5. Tavayı kızdırın ve tavukları arkalı önlü pişirin.
6. Mısır gevrekli tavuk şinitzeliniz hazır! Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

• Tavukları kızartırken çok fazla yaÄŸ kullanmayın. Yağın çok fazla olması ÅŸinitzelin yaÄŸlı olmasına neden olabilir.
• Mısır gevreÄŸini çok fazla ufalamayın. Aksi takdirde ÅŸinitzeliniz gevrekliÄŸini kaybedebilir.
• Åžinitzelinizi patates yahnisi veya semizotu yoÄŸurtlaması ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifi özgünleştirmek için:

• Baharatları damak zevkinize göre deÄŸiÅŸtirebilirsiniz. ÖrneÄŸin, karabiber veya kekik ekleyebilirsiniz.
• Mısır gevreÄŸi yerine galeta unu da kullanabilirsiniz.
• Farklı bir lezzet için tavukları marine edebilirsiniz.
• Åžinitzelinizi fırında da piÅŸirebilirsiniz. Fırında piÅŸirmek için ÅŸinitzelinizi 200 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika piÅŸirin.

Afiyet Olsun!