Hazır Yufkadan: Dilimli Börek Tarifi

Hamur açamaya gerek olmayan hazır yufkadan su böreği tadında lezzetine doyum olmayan peyniri içinde sünen bir tarifin kolay yapımını sizlere sunuyoruz.  Dilim dilim servis tabağında sevdiklerinize sunabileceğiniz çıtır çıtır tavşan kanı çayın yanında sevdiklerinize ikramda bulunabilirsiniz. Yapılışını açıklayıcı ve resimli börek tarifi arıyorsanız tam adresindesiniz. Saklama kabında yaklaşık bir hafta muhafaza edebileceğiniz bayatlamayan börek tarifimizi hazırlamaya başlayalım.

Hazırlama Süresi: 25 Dakika

Pişirme Süresi: 35 Dakika

Dilimli Börek Malzemeleri;

• 4 adet günlük yufka
• 1 adet büyük boy haşlanmış patates
• 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir

Sosu İçin;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta ve 1 yumurta akı

Üzeri için;

• yumurta sarısı
• çörek otu

Dilimli Börek Tarifi;

1. İlk olarak böreğin iç malzemesini hazırlamakla başlayalım. Bunun için, patates ve beyaz peynir uygun bir kapta karıştıralım.
2. Diğer yandan bir yerde böreğin sosunu hazırlayalım. Bunun için ,derin bir kaba yoğurt,sıvı yağ ve yumurtaları ekleyip güzelce karıştıralım.
3. Yufkalardan bir tanesini mutfak tezgahına serelim. Üzerine her yerine gelecek şekilde sos sürelim. Diğer yufka da üzerine serelim ve yine üzerine bolca sostan sürelim.
4. Hazırlanan iç harçtan üzerine yerleştirelim. Yufkanın kenarlarından 4’er cm genişliğinde katlayalım ve rulo şeklinde saralım.
5. Rulo 3- 4 parmak genişliğinde keselim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Diğer 2 yufkaya da aynı işlemleri uygulayalım ve üzerilerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
6. Şekli verilen böreklerimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
7. Sıcak olarak çayın yanında servis edebilirsiniz.