Şerbetli Sevenlere: Cevizpare Tatlısı Tarifi

İsmi ne kadar ilginçse lezzeti de bir o kadar güzel cevizpare tatlısı sitemizde sizlerle. Ceviz, şerbet ve hamurun buluşması ile enfes bir lezzet ortaya çıkarmak isterseniz sizleri mutfağa alalım.

Malzemeler

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 tane yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Un ( 3 su bardağı kullandım )
• 15-20 tane ceviz

Şerbetine

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1/2 limonun suyu

Tarifi

1. Şerbeti için; Toz şeker ve suyu ocağa alalım. Kaynadıktan 10 dakika sonra limon suyu ekleyerek altını kapatalım ve soğuması için kenarı alalım.
2. Kabartma tozu ve un hariç olmak üzere diğer kalan malzemeleri karıştıralım üstüne az az un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verelim ve tepsiye dizelim. Üstlerine yumurta sarısı sürerek ortalarına ceviz koyalım ve iyice bastırıp 180 derecelik fırında pişirelim.
3. Çıkan cevizparelerin üzerine soğuk şerbeti dökerek servis edebiliriz.

Püf Noktası

Enfes bir tatlı elde etmek istiyorsanız, şerbet soğuk cevizpare soğuk olarak buluşmalı. Kesinlikle buna dikkat etmelisiniz.